Le Coup de Coeur de la Semaine : Cookies en cuisine!

ça craint, hein, cette météo?

Les enfants tournent en rond dans la maison, nous aussi, notre peau réclame du soleil, nos doigts de pieds en ont marre d’être enfermés, et il y a encore une semaine à tenir (avant la fin des vacances, hein, je ne m’avance pas pour Mister Soleil!).

Alors, pour remonter un peu le moral, on va en cuisine, on installe les P’tits Potes sur leurs chaises, on mets les tenues de combat, et on prépare des COOKIES.

Avant toute chose, et là, je vais vous raconter ma vie (comme d’habitude, je vous entends murmurer derrière votre écran), j’ai toujours eu une passion pour les cookies. Pas les industriels, non, ceux qu’on prend le temps de faire. J’ai commencé à en faire je devais avoir 12 ans. J’en faisais tout le temps, j’ai même appelé mon chat de l’époque « Couky ». Oui, avec un Y, mais à 15 ans, on a du style…

Et puis, un jour, j’ai trouvé cette recette. Et depuis 7 ans, je les fait, les re-fait, et les re-re-fait.

Maintenant, je les fais avec mon P’tit Pote, et c’est vraiment un plaisir de le voir rigoler, de la pâte jusque dans les cheveux, la cuillère en bois dans la main, à goûter mélanger la pâte avec application.

Alors, avant de commencer, quelques recommandations : je varie parfois les proportions suivant la consistance de ma pâte : à la fin, la pâte doit tenir en place quand vous faites votre petit tas. Si elle s’étale, il faut rajouter de la farine. Je ne comprends pas pourquoi des fois, il y a besoin d’en rajouter, et des fois non, j’imagine que c’est une question d’humidité de l’air et autres paramètres physiques. Mes connaissances sont proches de 0 dans ce domaine, donc pas plus de suppositions.

Autre chose : pendant la cuisson, on ne fait rien d’autres. Non, on n’étend pas le linge, on ne lit pas une histoire, et on ne joue pas « 2 min » à autre chose. On reste le nez collé au four, à regarder les petits tas gonfler, et à sentir l’odeur délicieuse envahir la cuisine. Parce que les cookies, c’est bon fondant, souple, mais en 30 secondes, ça peut devenir sec, trop cuit. Oui, je sais, c’est pas drôle, mais vous me remercierez quand vous verrez vos enfants se régaler en trempant le biscuit dans un verre de lait!

Allez, place à la recette!

Bon, je ne suis pas photographe culinaire, ça se voit, hein?!

Pour une vingtaine de cookies (bon, en vrai, je trouve que ça ne veut pas dire grand chose, ça, ça dépend de la taille de vos petits tas)

110g de beurre

110g de sucre

1 oeuf

225g de farine

1/2 cuillère à café de levure

1 pincée de sel

Préchauffez le four à 170°c.

On fait ramollir le beurre, puis on l’incorpore avec le sucre, et l’oeuf. On les bat jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

Mélanger ensemble la farine, le sel et la levure, puis ajouter à la préparation oeuf/beurre/sucre, en mélangeant avec une cuillère en bois.

Là, on rajoute la garniture. Et on laisse parler son imagination : du chocolat, des raisins, du citron confit/fleur de sel/chocolat, du gingembre, des cranberries, de la vanille, etc. As you want. On fait des petits morceaux, et on ajoute au reste. Pour les quantités, à vous de voir si vous êtes d’humeur gourmande ou pas!

Étaler du papier à cuisson sur une plaque du four, puis faire des petits tas en les espaçant, histoire qu’ils ne se chevauchent pas quand ça cuira.

Faire cuire pendant 8 à 10 min. Pour info, la première tournée sera un peu plus longue que les suivantes, rapport au four qui sera plus chaud ensuite.

On laisse refroidir (enfin si vous avez la patience!), et on se régale…

Vous saviez, vous, qu’il y a 58 synonymes au mot « mélanger », et 88 à « mélange »?

Fête du Maternage les 2 et 3 juin 2012


Le week-end du 2 et 3 juin 2012, l’association Être Parents Autrement organise une

Fête du Maternage

à Mauzé-sur-le-Mignon (79)

Affiche à télécharger

La fête débutera samedi après-midi et se poursuivra dimanche toute la journée.

Au programme : animations adultes et enfants, conférences, projection, rencontres, marché bio, associations,…et bonne humeur !

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Le Coup de Coeur de la Semaine : « Quand je serai grand »

Toc toc toc? Y a quelqu’un? Le temps file vite, vite, vite…

Cette semaine, un bel album, pour Petits, mais aussi pour Grands. Un album plein de douceur, de sourires, où le héros est tour à tour bâtisseur, explorateur ou encore poète du ciel.

Quand je serai grand...

« Quand je serais grand », Danièle Fossette et Charlotte Labaronne.

A chaque page, son rêve, ce que l’enfant ferra quand il sera grand, et surtout ce qu’il peut faire maintenant. Vraiment, de la tendresse à chaque double page, avec des illustrations qui invitent à rêver encore plus loin…

Et la moralité de l’histoire? « mais ce qui est bien, vraiment, c’est que… lorsque je serai grand, je pourrai faire des rêves encore plus grands… »

A méditer…

Le Coup de Coeur de la Semaine : Petites Histoires en Chocolat

J’aurais pu vous parler de Pâte à Modeler, et de la toute nouvelle passion de mon fils de 17 mois pour cette activité, mais non.

J’aurais pu vous parler de l’intérêt des ludothèques quand on hésite à acheter un jouet  à notre enfant, et qu’on peut ainsi tester le réel besoin du-dit jouet. Mais ce sera pour une autre fois.

J’aurais pu vous donner ma recette préférée de gigot d’agneau (le gigot d’agneau au beurre de menthe, mmmmh), mais ça aurait été hors-sujet. D’actualité, mais hors-sujet.

Et puis, cette semaine, tous les soirs, on a lu « l’histoire avec les gâteaux dessus ». Alors, zou.

Petites histoires en chocolat

Petites Histoires en Chocolat de Michel Cordeboeuf

Un auteur, 12 illustrateurs à qui on a demandé de dessiner ce que le chocolat leur inspirait, et finalement, de multiples façons de déguster le chocolat (car ce sont bien des chocolats sur la couverture, et non pas des gâteaux comme le croit mon P’tit Bout)

Les histoires sont courtes (1 voir 2 par pages), tendres, drôles, bref, vous passerez un bon moment.

Mais ce que j’aime encore plus, c’est la maison d’édition qui fait ça : Editions Pour Penser A l’Endroit.

Cette maison d’édition a une réelle volonté de proposer des lectures qui « plantent une petite graine, que le lecteur choisira d’arroser ou pas ». Les sujets abordés se veulent intemporels (le bonheur, la confiance en soi, la richesse d’un sourire, la magie des rencontres), et le côté subjectif est complètement assumé : ce sont des sujets proposés par les auteurs, ou qui ont frappé la sensibilité des 4 personnes qui se cachent derrière ces jolis livres.

De plus, les livres sont produits de façon raisonnés, et toujours, on voit une certaine volonté de rester cohérent entre leurs convictions et le succès des produits qui engendre de nouvelles questions (stockage, préparation des commandes, etc).

Pour plus d’informations, je vous invite à aller faire un tour ici : http://pourpenser.fr/librairie-en-ligne/livres/petits-et-grands-plaisirs/

Leur site officiel : http://www.pourpenser.fr/

Sur ce, je vous souhaite un beau week end de Pâques (attention, hein, pas de trop de chocolat!)…

Festival Grandir Ensemble les 13,14,15 Avril au Château d’Oléron

L’association Ecoléron – Grandir ensemble organise le 1er festival « Grandir ensemble »

les 13,14,15 avril au château d’Oléron dédiée à la naissance, l’enfance l’adolescence

avec des conférences, spectacles, atelier.

Programmation :

Conférences/ateliers

Samedi 14 matin – petite enfance

Table ronde avec les acteurs professionnels puis conférence autour de la naissance/petite enfance

animée par manu Viger, Doula, Membre de l’association Doulas de France

Samedi 14  après-midi – enfance

Conférence présentation du  projet du centre agro-écologique « les Amanins » au sein duquel une école est née, et l’utilité d’apprendre la coopération

Atelier : apprentissage de la médiation entre pairs, animés par Isabelle PELOUX, directrice des Amanins.

Dimanche 15 – adolescence :

11h30, table ronde « un collège différent » avec la participation de collèges alternatifs

14h, Sophie MAGNES, association B.A.BA, intervient sur les habiletés de Faber et Mazlich adaptés aux adolescents.

de 15h à 18h Pascaline MAGNES et l’association Korhom proposent des ateliers tout public sur la coopération à l’ADOLESCENCE,.

Animations programmées

Vendredi 13 soir :

-         18h00 : Projection du film « Amour et châtiments » avec MO-TV à la technique

-         21h00 : Bal Folk

Samedi 14 :

-         16h00 – Cie « La p’tite famille » spectacle musical pour toute la famille

-          20h30 : Concert de musique africaine (kamalen’goni) avec Abou Diarra et Joris Feuillâtre

Dimanche 15 :

-         10h30Matinée – Cie Allum’ Ciel, spectacle « le Réveil de la savane », tout public

et tout au long du festival des animations pour toute la famille avec

-         Jeux coopératifs, ateliers « la renarde », ateliers LPO, pépète de l’ouest, ateliers nature,  Ateliers créatifs enfants

-         Initiation Kamalen’goni,  Conte, ateliers « naître o monde », maquillage

et des stands d’information et de présentation d’acteurs locaux :

-         Pédagogies Montessori, Freinet, Steiner

-         Crèches parentales et communales

-         Acteurs et associations liées à la naissance, la petite enfance

-         Acteurs et associations liées à l’éducation

-         Acteurs et associations liées à l’adolescence

et pendant le festival : buvette et restauration sur place

Association Ecoléron – Grandir ensemble

Espace Ranson – Allée du Clos Sourbier

17480 Le Château d’Oléron

06 67 01 85 85

ecoleron@yahoo.fr

http://www.ecoleron.fr

Appel à bénévoles !

Nous recherchons une trentaine de bénévoles pour compléter notre équipe afin de soutenir et contribuer à la bonne réalisation de ce festival.

Sur les pôles suivants :

- restauration/Buvette

- aide technique

- accueil exposants

- installation et rangement

- décoration/signalitique

Nous vous remercions dès à présent de votre soutien sans lequel ce projet ne saurait prendre sa pleine dimension.

Contact : ecoleron@yahoo.fr – 06 67 01 85 85

Avril avec les Autres…

Il a fait beau, il a fait chaud ces derniers jours, on y a cru, le printemps arrive…

Mais attention, on suit le (fameux) proverbe, hein, c’est pas un coup à retomber malade ça…

Et en attendant, je vous invite à aller faire un tour chez ELLE pour voir ce qu’on peut faire en avril à La Rochelle.

Merci Kathy pour ton calendrier!

Non, je ne suis pas une fainéante qui profite qu’elle ait dégainé plus vite que moi, mais ça ne sert à rien de recopier la même chose, non?

Avril 2012 avec Bouts de Ficelle

Ateliers Nesting: créer un environnement sain pour son enfant        jeudi 12 et samedi 21     9h30 – 11h30
Vous êtes futur/jeune parent ou grand-parent et vous voulez savoir comment créer un environnement intérieur le plus sain possible pour votre(vos) enfant(s) ?

Vérane, animatrice Nesting en cours de certification, nous propose un atelier ludique et interactif créé par l’association WECF pour nous aider à connaître les polluants de l’environnement intérieur et les moyens de les éviter pour préserver la santé de nos enfants. En effet, les émissions de substances chimiques sont nombreuses et leurs effets sur la santé, en particulier des plus jeunes sont insuffisamment pris en compte.

Matériel de puériculture, produits d’entretien, cosmétiques, vêtements, jouets… autant d’interrogations auxquelles elle répondra par des conseils pratiques simples à mettre en œuvre basés sur les informations actualisées et validées par les experts indépendants de WECF France.

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Les nouvelles de l’asso en Avril

Vendredi 11 mai, en soirée, comme évoqué plus haut, se déroulera notre assemblée générale, avec l’élection d’un nouveau bureau.

Nous avons reçu deux propositions intéressantes que nous essaierons de faire aboutir en mai: un atelier de découverte de l’astronomie et une sortie pour découvrir les tracteurs chez un agriculteur. Des moments passionnants en perspective.

Par ailleurs, nous participerons à la Grande Fête des Bébés, qui se tiendra le samedi 23 juin prochain, au Moulin de Plaisance, à Salles sur Mer. Au programme: des ateliers, contes, présentations d’activités parents-enfant, de soutien à la parentalité ou de maternage. Un florilège de pépites locales pour les parents et les enfants. Réservez d’ores et déjà votre journée.

Les petites annonces d’Avril

  • Bouts de ficelle cherche un nouveau responsable pour le café des parents.

Comme vous le savez peut-être, je vais reprendre le travail fin avril ou début mai donc je ne pourrai plus assurer la permanence du café des parents. C’est pourquoi je recherche une ou un bénévole pour reprendre le flambeau.

Le café parent a toujours lieu a la Jarne les 1er et 3ème mardis du mois.

Si la proposition vous intéresse vous pouvez me joindre sur mon adresse mail emilieguillaud@ymail.com

  • En mai prochain, Bouts de ficelle organisera les élections d’un nouveau bureau: Président, Trésorier et Secrétaire Général. Si vous souhaitez postuler ou si vous souhaitez devenir administrateur de Bouts de ficelle, à un autre titre, merci de contacter Marie-Laure à marielaure@boutsdeficelle.net
  • Une étole noire a été oubliée lors du Freecycle. Pour les récupérer, contacter Marie-Laure au 07 61 49 19 76.
  • Bouts de ficelle loue une machine à barbe à papa pour vos fêtes de famille! 30€ la journée pour les adhérents (60€ pour les non adhérents), bâtons vendus 5c pièce (prix coûtant). Renseignements et réservations à contact@boutsdeficelle.net ou au 07 61 49 19 76.

Vous avez une petite annonce? Transmettez là à contact@boutsdeficelle.net et nous la diffuserons.

Ateliers Nesting: créer un environnement sain pour son enfant, jeudi 12 et samedi 21 avril,9h30 – 11h30

Vous êtes futur/jeune parent ou grand-parent et vous voulez savoir comment créer un environnement intérieur le plus sain possible pour votre(vos) enfant(s) ?

Vérane, animatrice Nesting en cours de certification, nous propose un atelier ludique et interactif créé par l’association WECF pour nous aider à connaître les polluants de l’environnement intérieur et les moyens de les éviter pour préserver la santé de nos enfants. En effet, les émissions de substances chimiques sont nombreuses et leurs effets sur la santé, en particulier des plus jeunes sont insuffisamment pris en compte.

Matériel de puériculture, produits d’entretien, cosmétiques, vêtements, jouets… autant d’interrogations auxquelles elle répondra par des conseils pratiques simples à mettre en œuvre basés sur les informations actualisées et validées par les experts indépendants de WECF France.

Cet atelier est ouvert aux adhérents ou non de Bouts de ficelle, sur inscription. Le coût moyen par personne est de 5€, pour le matériel et les frais d’organisation. Le nombre de places est limité à 10 personnes.

Merci de vous inscrire pour cet atelier, à ce lien: http://www.doodle.com/tigmg9khfkf3yyvi, en écrivant votre prénom, ainsi que vos coordonnées.

Deux dates sont disponibles pour rendre cet atelier accessible au plus grand nombre. Merci de cocher les deux dates si vous n’avez pas de préférence. Chaque atelier aura lieu sous réserve d’un nombre de participant minimal de 6 personnes. Les bébés de moins de 6 mois peuvent accompagner  leurs parents.

L’atelier se déroulera à l’espace Gabriel Chapu situé à la crèche des Minimes, 44 rue Roux à La Rochelle.

Contact, en cas de besoin: Vérane au 06 82 32 98 55

Le Coup de Coeur de la Semaine : Gwyneth

Allez, j’ose.

Ce coup de coeur date de juin l’année dernière. Mais il m’a fallu du temps pour oser le mettre sur BDF.net. Parce que là, on est quand même limite people, et pas vraiment parentalité éclairée, non?

Je vous entends déjà rapporter à notre Présidente: « Marie-Laure, c’est quoiiiiii cet article sur Bouts de Ficelle, où on parle de cette américaine blonde, star s’il en est? »

« Attendez », je vous réponds, « et lisez la suite » :

Ce livre, c’est mon Idole sur Terre de la Cuisine qui l’a conseillé. Et vu que je suis quelqu’un de confiant, je me suis dit, si elle dit que c’est un bon bouquin, je la crois, et je l’achète, parce que 1° je suis curieuse, 2°je doute que la bibliothèque ne l’achète jamais, 3°je suis sceptique, mais curieuse, je le rappelle.

Donc, le dit-livre est arrivé dans ma boîte aux lettres quelques jours plus tard, et je l’ai feuilleté le soir même. Résultat, on a mangé Gwyneth pendant des jours et des jours d’affilée. (Oui, ici, souvent, on mange soit Gwyneth, soit, très souvent, Cléa, parfois autre chose, mais rarement)

Le titre original c’est « My father’s daughter » (littéralement, « La fille de mon père), du coup,  là, on voit les recettes familiales se profiler, et pas qu’un coup de pub hollywoodien. Si vous voulez comprendre en quoi Gwyneth est très girl-next-door, allez LA, elle le dit très bien.

Sinon, causons un peu recettes et parentalité, et environnement.

Ce que j’aime dans ce livre :

  • c’est que presque toutes les recettes peuvent être faites à l’avance, et il n’y a qu’à cuire quand arrive 18h30, et la fameuse faille spatio-temporelle du soir (celle-là, on la connaît tous).
  • La plupart des recettes sont vraiment adaptées au goût des enfants, ou proposées pour adultes et pour enfants, avec des variantes végétariennes le cas échéant (la fille de Gwyneth est végétarienne)
  • les desserts proposés ne sont pas de la pâtisserie de haut-vol, juste des recettes pour tous les jours.
  • des fois, c’est bio, des fois, c’est gourmand, souvent c’est les 2.
  • enfin, les images sont belles, j’ai tout le temps faim quand je regarde ce livre.

Clairement, à la maison, on ne mange plus de « gratins de pâtes », non, maintenant, nous mangeons des « macs&cheese », ça claque plus, hein?

Et même si tu cuisines le homard au même rythme que moi la crevette, c’est pas grave, Gwyneth, je ne t’en veux pas, parce que grâce à toi : les tomates les plus insipides deviennent juste délicieuses, j’ai découvert le « poisson rôti et sa salsa verde » (pas salade, hein, salsa), le thon à l’indienne (grillé au barbecue), et j’ai rôti mes légumes racines, au four, tout l’hiver, pour que mon Petit Pote en mange.

Je vous mettrais bien une recette pour vous allécher, mais non, il n’y a pas le droit, la Dame protège ses droits, et moi, je respecte ça. Mais si vous avez l’occasion, foncez, vous ne regretterez pas!

Café des parents, mardi 3 et mardi 17 avril 9h30 – 11h30


Un rendez-vous pour sortir de chez soi, se rencontrer et échanger entre parents et futurs parents.
Ouvert à tous les parents et futurs parents membres et non membres de Bouts de ficelle, le Café des parents est tout simplement un créneau horaire pendant lequel nous vous proposons de nous réunir, nous rencontrer et boire une petite boisson. Nous aménageons pour l’occasion une aire de jeux pour nos bambins, afin qu’ils s’occupent et que nous puissions papoter entre parents et nous détendre hors de chez nous.

Le Café des parents se tient désormais à la Jarne. La Mairie de La Jarne nous accueille dans un havre de jeu, dédié à l’enfance: la Smala. Ce lieu est habituellement un relais assistantes maternelles, parents, enfants. Disponible le mardi matin, la Mairie nous a proposé d’y faire nos rencontres. Venez découvrir tous les jeux, proposés, le bon café, le thé ou la tisane qui vous fera plaisir, dans un cadre sécurisé et propice au papotage entre parents. La Smala, se situe derrière la poste de La Jarne, entre la Mairie et l’église.

Un parking est à votre disposition en face de la poste. Le plan de La Jarne est accessible à ce lien: http://www.lajarne.fr/accueil/plan/plan_la_jarne.pdf

Contactez Emilie, en cas de besoin: emilieguillaud@ymail.com, ou 06 81 39 59 52

IMPORTANT: comme Emilie va reprendre ses activités professionnelles prochainement, nous cherchons un nouveau responsable pour le café des parents. Merci de lire la petite annonce, plus bas.

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